青蒸鱸魚的做法 青蒸鱸魚怎麼做
1、鱸魚1條280g，蔥薑蒜60g，蒸魚豉油30g，鹽適量，黃酒適量。
2、將一半蔥切成蔥花待用，將魚沖洗乾淨，瀝乾水分，在魚身上劃幾刀（以便入味），撒上少許鹽，抹勻。
3、將魚放入盤中，蔥姜鋪在魚身上，淋上20g黃酒（約兩湯匙）去腥入味。
4、蒸鍋裡水開後，放入鱸魚蒸8分鐘，加入蒸魚豉油，再蒸2分鐘，出鍋，撒上蔥花即可。
1、鱸魚1條280g，蔥薑蒜60g，蒸魚豉油30g，鹽適量，黃酒適量。
2、將一半蔥切成蔥花待用，將魚沖洗乾淨，瀝乾水分，在魚身上劃幾刀（以便入味），撒上少許鹽，抹勻。
3、將魚放入盤中，蔥姜鋪在魚身上，淋上20g黃酒（約兩湯匙）去腥入味。
4、蒸鍋裡水開後，放入鱸魚蒸8分鐘，加入蒸魚豉油，再蒸2分鐘，出鍋，撒上蔥花即可。
