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如何做炸蘭花豆 油炸蘭花豆做法介紹

如何做炸蘭花豆 油炸蘭花豆做法介紹

1、主料:幹蠶豆1斤。

2、輔料:椒鹽適量、鹽2小勺。

3、幹蠶豆倒入清水浸泡24小時。

4、將浸泡好的蠶豆清洗清洗撈出,瀝乾水分。

5、接著,用剪刀剪出小口。

6、然後,放入熱油中炸至蠶豆浮出油麵,用漏勺碰撞蠶豆有脆脆的響聲,蠶豆就可以撈出了。

7、炸好的蠶豆瀝乾油。

8、放入大盆裡,最後,加適量的椒鹽。

9、加2小勺鹽,調味拌勻即成。

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