老湯冷凍儲存方法 老湯冷凍儲存方法是什麼 潮流屋 經驗 1.11W 大中小設定文字大小 1、把老湯煮開以後過濾掉裡面的雜質。2、也撇去上面過多的油層保持清湯就可以了,用陶瓷罐或者糖瓷等非金屬材料製成的容器進行儲存。3、每天要煮開一次,尤其是夏季氣溫高的時候防止腐敗。4、也可以用飯盒,玻璃罐或者塑料袋,把老湯冷卻了以後倒入其中。5、放在冰箱裡冷藏或者冷凍儲存時間會放長一些。6、即使是在冰箱裡冷凍儲存,每個月也要取出解凍,再次煮開一次防止變質。 TAG標籤:老湯 儲存 冷凍 #