美味雞翅湯 美味雞翅湯的做法

1、主料：雞全翅3個、山藥200克左右、小西蘭花幾朵、姬菇,兩大朵、胡蘿蔔一小段。

2、輔料：蔥適量、姜適量、料酒適量、茴香少許、黨蔘適量、枸杞適量、鹽適量

3、雞精少許。

4、用刀將雞全翅剁開，放入鍋內，加入冷水，加蔥、姜、茴香幾粒，料酒適量，黨蔘須，枸杞少量，煮開後去浮沫，燒個15分鐘左右。

5、加入黑木耳，胡蘿蔔，小姬菇，西蘭花，山藥，再燒個5分鐘左右。

6、出鍋時加入適量的鹽，和少量的雞精調味即可。