如何自制極簡美味的可樂雞翅 可樂雞翅簡單做法

1、食材：雞翅中8只，油適量，老抽適量，可樂適量。

2、鍋洗淨，先加入適量油，再開啟煤氣，熱鍋。如果不知道加油加多少的話，先倒一點油在旁邊備用，自己先倒一點油進鍋裡。

3、看到鍋裡的油冒泡了，沸騰了，就可以加入雞翅。油的用量一般接近沒到雞翅平放的一半高就可以了，不過也沒必要放那麼多油。

4、雞翅下面開始變黃的時候，開始翻面，烹飪直至兩面都變黃。

5、加入老抽，均勻的倒在可樂的一面上，老抽的用量不用太多，只要可以把每個雞翅的一面淋一次就行了。淋完後翻面。

6、煮一小會，可以是幾十秒，翻面。翻面時間取決於你的火，一般火只要可以讓鍋裡的液體微微沸騰就可以了。

7、加入可樂，一般8只雞翅需要接近三分之一瓶的可樂。如果想要更甜，可以加少許冰糖。

8、蓋上鍋蓋，小火燜一會。讓雞翅充分吸收可樂。

9、揭蓋翻炒一下。燜雞翅只要燜到剩下少許醬汁就好。並且此時雞翅呈現出可樂的焦黃色。

10、出鍋裝盤即可。