榴蓮豬骨湯的做法

榴蓮豬骨湯是一道美味而營養豐富的湯品。下面是製作榴蓮豬骨湯的簡單步驟：

材料：
- 豬骨500克
- 榴蓮肉200克
- 薑片3片
- 蒜瓣3顆
- 洋蔥1個（切片）
- 小米辣1個（切碎，可根據口味調整）
- 鹽適量
- 胡椒粉適量
- 水適量

步驟：
1. 先將豬骨剁成小塊，將水燒開後放入豬骨煮沸，然後撈出沖洗乾淨備用。
2. 另起一鍋燒開水，將豬骨放入鍋中焯水，去除血水和雜質。
3. 將焯水後的豬骨和清水一起放入大鍋中，加入薑片和蒜瓣煮沸。
4. 將榴蓮肉挑去籽，切成小塊備用。
5. 煮沸20分鐘後，將榴蓮肉放入鍋中，繼續煮15分鐘。
6. 湯煮好後，加入洋蔥和小米辣攪拌均勻。
7. 最後加入適量的鹽和胡椒粉調味，煮開即可享用。

溫馨提示：榴蓮的味道比較濃烈，喜歡榴蓮的可以放更多的榴蓮肉增加味道。還可以根據個人口味加入其他喜歡的配料，如香菇、青菜等。