榴蓮燉排骨湯的做法

榴蓮燉排骨湯是一道口感濃郁，營養豐富的菜餚。下面是榴蓮燉排骨湯的做法：

所需材料：
- 榴蓮果肉：約500克
- 排骨：約500克
- 薑片：適量
- 蔥段：適量
- 料酒：適量
- 鹽：適量
- 白胡椒粉：適量
- 溫水：適量

步驟：
1. 將榴蓮切成小塊，去除果核，切記保留榴蓮的純淨果肉。
2. 排骨洗淨後切小塊，放入鍋中，加入足夠的清水，加入少量料酒焯水，煮開後撈出瀝乾備用。
3. 鍋中加入適量清水，放入排骨，薑片和蔥段，大火煮沸後改小火燉煮約1小時，以排骨酥爛，出味為準。
4. 將榴蓮肉加入煮好的排骨湯中，繼續燉煮10-15分鐘，直至榴蓮變軟爛。
5. 最後加入適量的鹽和白胡椒粉調味，攪拌均勻即可。

溫馨提示：
1. 煮排骨湯時可以根據個人口味加入少許薑片和蔥段增加風味。
2. 榴蓮具有濃厚的香氣，可據個人喜好調整新增量。
3. 燉煮排骨的時間可以根據排骨的大小和個人口感來調整，確保骨肉酥爛即可。
4. 在調味時，可以根據個人口味加減鹽和胡椒粉的量。

以上就是榴蓮燉排骨湯的做法，希望對你有幫助，祝你做菜成功，享受美食！