千層蔥花餅的製作方法 千層蔥花餅的製作方法介紹 潮流屋 經驗 2.63W 大中小設定文字大小 1、用料:麵粉300克、水160克、鹽適量、食用油適量、豬油適量、五香粉適量、蔥適量。2、麵粉300g+鹽3g+溫水160g揉成麵糰,等量分成5份,揉成長條形,表面抹油,蓋上保鮮膜,靜置30分鐘。3、拿一個麵糰擀成薄片長方形,抹上豬油,鹽,五香粉,撒蔥花,橫向切成一條條,不要切斷,用刮刀擀一起,兩端捲起,上下疊加,按幾下。4、不粘鍋放油煎,用筷子和鍋鏟擠壓轉動,就會有一絲絲的樣子了,煎好出鍋即可。 TAG標籤:千層 蔥花餅 #