玉米紅豆餅如何做 玉米紅豆餅做法 潮流屋 經驗 9.43K 大中小設定文字大小 1、麵粉和玉米麵倒入盆中,放入酵母粉,邊加水邊用筷子攪拌,直到麵粉都沾到水成小塊,倒入玉米粒,然後用手合成不沾手的麵糰,蓋上溼布發酵至兩倍大。2、發好的麵糰搓成長條,切成適當大小的面塊,取一個擀成周邊薄中間稍厚的麵餅,放入豆沙餡,象包包子一樣包好捏緊,然後按扁成約1厚米厚的圓餅。3、鍋注少許油,燒到四五成熱,放入餅胚,轉小火,兩面煎至黃色餅鼓起即可出鍋。 TAG標籤:玉米 紅豆餅 #