幹乳酪怎麼吃 幹乳酪的吃法

1、將幹乳酪拿出來放到室內溫度下變軟，80克得話，若冬季可能就需要2-3鐘頭變軟，如果是夏季得話便會快許多 。

2、變軟後的幹乳酪新增白砂糖，用攪拌裝置打進溶化才行。

3、分次新增打撒的雞蛋黃，每一次新增都攪拌均勻，直至沒有小顆粒，細嫩才行。

4、倒進早已篩粉的小麥麵粉，用刮板攪拌均勻，搓成麵糊，在上面遮蓋好保鮮袋，包好放進冷藏室1鐘頭。

5、將冷凍後的麵糊拿出來，保鮮袋無需撕掉，隔著保鮮袋將麵糊擀成略微厚一點的片。

6、隨後可以用自身喜愛的磨具壓出來討人喜歡的造型設計就可以了。

7、電烤箱中高層，提早加熱180度，加熱後放進造型設計後的面劑子，烤10-12分鐘，建議初學者要一邊觀查曲奇餅乾的色調，假如略微變黃就可以了。