苦瓜和竹筍能一起燉湯嗎 苦瓜和竹筍能不能一起燉湯 潮流屋 經驗 6.51K 大中小設定文字大小 1、苦瓜和竹筍可以同吃。 2、從營養成分來看,兩者不相剋,是可以一起吃的,但是由於苦瓜和竹筍都屬於寒性食材,因此不宜多吃。 3、原料:竹筍、苦瓜。 4、竹筍去皮切片,焯水去澀去草酸。 5、苦瓜洗淨去瓤,切段。 6、沙鍋加清水、薑片、蝦皮燒開,放入竹筍片煮20分鐘。 7、放入苦瓜煮三五分鐘後,放鹽、雞精、香油調味,關火前放入蘿蔔苗略煮兩分鐘即可。 TAG標籤:燉湯 竹筍 苦瓜 #