血螺怎麼做好吃潮汕 血螺的烹飪方法 潮流屋 經驗 2.62W 大中小設定文字大小 1、原料:血螺1000克,蔥花、蒜末、白糖、紫菜各5克,薑末0.5分,料酒25克,白醬油5克,芝麻油5克。2、將血螺揀洗乾淨,放入大碗內,衝入沸水氽幾分鐘,潷去水後用手掰開,剔去無肉的一瓣空殼,將帶肉的血螺瓣排在盤上。3、紫菜洗淨,擠幹水分,抖散,同蔥花一起撒在血螺瓣上,把白醬油、料酒、白糖、蒜末、薑末、芝麻油調勻,澆在紫菜、血螺肉上。 TAG標籤:潮汕 好吃 血螺 烹飪 #