水蒸蛋的做法微波爐 滑嫩美味又易做

1、材料：雞蛋 2個、清水 60克、鹽 1克、蔥花 適量、味極鮮醬油 適量。

2、兩枚雞蛋打入碗中，加入一丟丟鹽打散，加入清水，充分攪拌均勻，將打好的雞蛋液過篩一遍，過篩入碗中的蛋液如果表面還有氣泡，要小心的去掉，表面覆蓋保鮮膜，用牙籤多扎些小孔。

3、放入微波爐中，選擇火力200瓦（如果沒有變頻火力，就選擇低火），時間4分鐘，再選擇火力350瓦（大約相當於普通微波爐的中火），再次微波4分鐘。

4、出爐啦，倒味極鮮醬油調味，再來點蔥花。