燉豬蹄需要準備哪些食材 燉豬蹄的做法 潮流屋 經驗 9.89K 大中小設定文字大小 1、主料:豬蹄5只。輔料:黃豆100克,蔥末20克,調料:料酒、鹽、味精、胡椒粉各適量。2、豬蹄改刀後,放入加料酒的開水中焯3分鐘.撈起,洗去汙沫.3、黃豆洗淨,和豬蹄入瓦罐中加清水,水開改文火,燉40分鐘.加鹽、味精、胡椒粉調味4、續燉至湯汁呈白,撒小蔥花即成。 TAG標籤:豬蹄 #