怎麼燉豬蹄 燉豬蹄的做法 潮流屋 經驗 2.45W 大中小設定文字大小 1、豬蹄用火燒去皮上的毛根,放溫水中浸泡,再用小刀刮乾淨,用刀將豬蹄從中間劈開。2、炒鍋置火上,放入水,將水燒開,下入豬蹄燙透,撈出後,再用小刀刮洗乾淨,胡蘿蔔洗淨切成塊。3、火上坐一大砂鍋,放入清水燒開,下入豬蹄、紅棗,改用小火燉至八成熟,下入胡蘿蔔。4、待豬蹄軟爛,湯濃時,下入鹽,味精,料酒,胡椒麵,調好口味,連砂鍋一起上桌,即可食用。 TAG標籤:豬蹄 #