燉雞胗軟爛有什麼技巧 燉雞胗軟爛有什麼技巧呢
1、食材:雞胗適量、鹽適量、蔥姜適量、老抽適量、生抽適量、白糖適量。
2、首先雞胗清洗乾淨。
3、鍋內倒入適量水,放入薑片和雞胗,把雞胗焯水。
4、焯水的雞胗放入鍋內,放入蔥姜,老抽,鹽,生抽和白糖,倒入適量開水。
5、大火燒開,小火燉50分鐘。
6、燉熟後盛出即可。
1、食材:雞胗適量、鹽適量、蔥姜適量、老抽適量、生抽適量、白糖適量。
2、首先雞胗清洗乾淨。
3、鍋內倒入適量水,放入薑片和雞胗,把雞胗焯水。
4、焯水的雞胗放入鍋內,放入蔥姜,老抽,鹽,生抽和白糖,倒入適量開水。
5、大火燒開,小火燉50分鐘。
6、燉熟後盛出即可。