爆炒鮑魚的家常做法 鮮香彈牙湯汁拌飯吃不夠
1、準備原料：辣椒、鮑魚、生薑、玉米油、鹽、蠔油、生抽。
2、鮑魚買的時候請師傅殺好去掉內臟，洗淨。鮑魚用薑片，蔥段，料酒焯水去腥 ，鮑魚仔焯水時間要把握好，開水下鍋大約3-4分鐘即可
3、油鍋燒至六成熟倒入玉米油，倒入辣椒，生薑煸炒均勻。
4、倒入鮑魚大火快速翻炒。加入一勺生抽，蠔油少許。鹽少許煸炒均勻。大火收汁即可出鍋。
1、準備原料：辣椒、鮑魚、生薑、玉米油、鹽、蠔油、生抽。
2、鮑魚買的時候請師傅殺好去掉內臟，洗淨。鮑魚用薑片，蔥段，料酒焯水去腥 ，鮑魚仔焯水時間要把握好，開水下鍋大約3-4分鐘即可
3、油鍋燒至六成熟倒入玉米油，倒入辣椒，生薑煸炒均勻。
4、倒入鮑魚大火快速翻炒。加入一勺生抽，蠔油少許。鹽少許煸炒均勻。大火收汁即可出鍋。
