麻婆豆腐的家常做法 給你介紹下家常做法 潮流屋 經驗 1.21W 大中小設定文字大小 1、豆腐切小方塊,姜、蒜拍碎切成末,小蔥切成蔥花。2、豬肉切成末;澱粉調成芡汁。3、鍋中放油,開火燒熱,下入肉末、薑末、蒜末和豆瓣醬,炒香。4、加入適量清水和醬油、鹽、白糖、味精,放入豆腐,輕輕翻炒片刻。 5、大火燒開後,轉為小火,蓋上蓋子燜燒5分鐘。6、兌入芡汁,撒入蔥花和適量花椒粉,略翻炒一下即可出鍋。 TAG標籤:家常 麻婆豆腐 #