麻辣香鍋放什麼菜好吃

麻辣香鍋可以放許多不同的菜，根據個人口味可以選擇以下一些常見的菜品來搭配：

1. 蔬菜類：生菜、豆芽、青椒、蒜苗、土豆片、洋蔥、胡蘿蔔、毛豆等。

2. 豆製品類：豆腐、豆皮、豆乾、豆芽等。

3. 肉類：雞肉、牛肉、豬肉片、火腿、鴨脖、鴨舌、午餐肉等。

4. 海鮮類：魚豆腐、墨魚仔、蝦仁、蛤蜊、扇貝、海帶、海蜇等。

5. 香腸類：臘腸、香腸、郭林腸、臘肉等。

6. 蘑菇類：香菇、金針菇、杏鮑菇、平菇等。

除此之外，根據個人口味還可以加入一些調味料，如辣椒粉、花椒粉、八角、姜蒜等，讓麻辣香鍋更加美味。同時，根據個人喜好可以適量加入醋、糖、鹽等調節口味。