豬蹄花生湯的做法

豬蹄花生湯是一道美味營養的湯品，下面是製作豬蹄花生湯的做法：

所需材料：
- 豬蹄2只
- 花生適量
- 薑片適量
- 料酒適量
- 清水適量
- 鹽適量

步驟：
1. 將豬蹄剁成小塊，放入開水中焯水，煮沸後取出洗淨血沫備用。
2. 花生用清水浸泡30分鐘，然後瀝乾備用。
3. 湯鍋中加入適量清水，放入薑片和豬蹄塊，煮沸後撇去浮沫，加入料酒繼續煮沸。
4. 將煮沸的湯倒入砂鍋中，加入花生，蓋上鍋蓋。
5. 將砂鍋放入蒸鍋中，用中火蒸2到3個小時，直到豬蹄熟爛。
6. 最後，根據個人口味加入適量的鹽即可。

豬蹄花生湯煮制的時間比較長，可以慢慢熬煮，讓豬蹄和花生的營養充分釋放出來。這道湯品味道鮮美，湯汁濃郁，富含蛋白質和膠原蛋白。適量的食用對於改善面板的彈性、美白、補充體力都有一定的作用。