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海帶排骨枸杞湯的做法

海帶排骨枸杞湯的做法

海帶排骨枸杞湯是一道美味又營養的湯品,下面是它的做法:

材料:
- 300克豬排骨
- 30克幹海帶
- 15克枸杞
- 適量的生薑片
- 鹽和胡椒粉適量

步驟:
1. 將海帶泡發,然後切成適當的大小。豬排骨用開水燙一下去腥,然後洗淨備用。
2. 鍋中加入足夠的水,放入排骨和生薑片,並煮沸。
3. 撈出煮沸後的排骨,沖洗乾淨以去除渾濁物質。清洗後的排骨留在一邊備用。
4. 在鍋中再次加入足夠的水,放入海帶、枸杞和排骨,然後用中火煮沸。
5. 把火調成小火,繼續燉煮30分鐘至1小時,直至排骨煮爛,海帶變軟。
6. 最後,加入鹽和胡椒粉調味即可。

溫馨提示:
- 可以根據個人口味的喜好,適量地加入其他蔬菜,如胡蘿蔔、香菇等。
- 海帶煮的時間不要太長,否則容易煮爛。
- 煮好的海帶排骨枸杞湯可以直接食用,也可以倒入保溫瓶儲存,隨時享用。

這就是海帶排骨枸杞湯的簡單做法,希望你能喜歡。

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