苦瓜炒牛肉 苦瓜炒牛肉的做法 潮流屋 經驗 2.67W 大中小設定文字大小 1、牛肉冼淨切成條狀後加入生抽、白糖、料酒、油、澱粉抓勻醃製半小時。2、苦瓜去瓤洗淨切成薄片,蒜、姜切碎備用。3、鍋中倒入適量清水燒開後放入油和鹽,再放苦瓜焯熟。4、苦瓜撈出過涼水瀝乾水分備用。5、鍋中倒入適量的油燒熱後放入蒜,薑末爆香。6、放入牛肉翻炒至變色變白。7、放入苦瓜翻炒片刻。8、加入適量的鹽和雞精翻炒均勻即可關火。 TAG標籤:牛肉 苦瓜 #