南瓜餅原味做法和配方 怎麼做南瓜餅 潮流屋 經驗 8.46K 大中小設定文字大小 1、食材:南瓜250克,糯米粉250克,奶粉25克,白砂糖40克,豆沙餡50g。 2、將南瓜去皮洗淨切片,上籠蒸酥,乘熱加糯米粉、奶粉、白砂糖、豬油,拌勻,揉和成南瓜餅皮坯。 3、豆沙搓成圓的餡心,取南瓜餅坯搓包上餡,壓成圓餅。 4、鍋內注入清油,待油溫升至120℃時,把南瓜餅放在漏勺內入油中用小火浸炸,至南瓜餅膨脹,撈出待油溫再升至160℃時下餅炸至發脆時即好。 TAG標籤:原味 南瓜餅 #