家常虎皮青椒的製作方法 家常虎皮青椒怎麼製作 潮流屋 經驗 1.83W 大中小設定文字大小 1、主料:尖椒8個、調料色拉油15毫升、食鹽適量、蒜2瓣、生抽5毫升、香醋15毫升、白糖15克。2、將青椒洗乾淨,把蒂部切掉,用小刀挖掉籽,大蒜拍破後去皮,切成碎末。3、將生抽、白糖、香醋、鹽放入碗裡混合均勻成調料汁備用。4、鍋中倒入油,中火加熱至4成熱後,將青椒排放鍋中入,用鍋鏟輕輕按壓青椒,並不時的將青椒翻面,使之均勻的受熱,青椒兩面表皮都煸出皺紋。5、將青椒撥到鍋頭的一邊,放入蒜末煸香,倒入調料汁,翻炒入味,待湯汁收濃稠時即可盛入盤中。 TAG標籤:虎皮 青椒 家常 #