紅油大蝦如何做 做紅油大蝦的步驟 潮流屋 經驗 1.48W 大中小設定文字大小 1、姜15克、水100毫升、花生油30毫升、白糖2克。2、做法:先把大蝦洗淨。去掉蝦線,剪掉蝦槍和蝦腳。3、把姜切成薄片,白糖、水備好。4、鍋裡放油,放入薑片煎制兩面金黃微黃。5、放入大蝦煎制煎到金黃酥脆翻過來再煎另一面。6、將兩面蝦殼都煎到金黃酥脆,用勺子按蝦的頭部分使蝦腦槳流出煎香。7、加水燒開,放入鹽、白糖調味。大火燒製湯汁濃稠即可。 TAG標籤:紅油 大蝦 #