臘腸幹鍋花菜怎麼做 臘腸幹鍋花菜的做法介紹

1、食材：花菜適量、香腸適量、土豆適量、菜花適量、辣椒適量、生抽適量、蠔油適量。

2、把菜花，土豆，尖椒洗乾淨後切成大小適中的塊備用。

3、鍋中加入清水把花菜放進去一起煮熟，之後撈出來瀝乾水份備用。

4、鍋中倒入適量的油，把香腸切成兩段，放進去煎熟。

5、香腸煎熟以後，把鍋中剩下的油拿來煎土豆片。把土豆片煎到兩面焦黃。

6、在放入蔥花炒香，把尖椒炒到變色。

7、把花菜放到鍋中，倒入適量的蠔油，生抽，鹽，翻炒均勻。

8、翻炒均勻後在把想吵倒進去翻炒幾下，如果太乾可以加適量的清水。

9、最後大火翻炒出鍋，完成。