橙汁排骨怎麼做 製作橙汁排骨的方法 潮流屋 經驗 1.84W 大中小設定文字大小 1、主料:肋排800克、橙子2個。 2、輔料:油少許、姜1塊、八角1顆、醬油少許、料酒少許、鹽適量、白糖1大勺、水適量。 3、肋排切成大小均勻的塊,清洗乾淨。 4、入涼水鍋中煮開,焯水1分鐘。 5、炒鍋中倒少許油,將肋排入鍋中,小火翻炒兩面略焦黃。 6、倒入料酒、少許醬油、撒入薑片、1顆八角,翻炒幾下後加入適量的熱水,蓋蓋慢慢燜燉約20分鐘。 7、將橙子汁擠出備用。 8、湯汁收得差不多了,肉也很爛乎了,將橙汁倒入鍋中。9、再撒少許鹽、一勺白糖,翻炒2分鐘,出鍋。 TAG標籤:橙汁 排骨 #