提子磅蛋糕的做法 提子磅蛋糕的製作方法

1、食材：黃油100g、蛋液65g、糖粉60g、低筋麵粉110g、椰蓉15g、泡打粉2g、提子25g、百利甜酒95g、清水30g、白糖10g。

2、提子放入50g百利甜酒中，浸泡3個小時。

3、雞蛋打散，隔水加熱。

4、黃油和糖粉混合，打發。

5、倒入25g百利甜酒，攪拌均勻。

6、加入蛋液，打發。

7、加入低筋麵粉和泡打粉，攪拌均勻。

8、加入提子，攪拌均勻。

9、放入烤箱中，170度，烤20分鐘。

10、取出，放涼。

11、清水、白糖和20g百利甜酒倒入鍋內，煮沸，刷上蛋糕上。