雞蛋要炒什麼好吃 詳解雞蛋的炒法 潮流屋 經驗 2.3W 大中小設定文字大小 1、韭菜炒蛋好吃。原料:新鮮韭菜100--150克,雞蛋2個,生油、食鹽各適量。製法:韭菜洗淨切小段,雞蛋破殼後在碗裡打勻,油鍋燒熱後,攪勻的雞蛋放鍋裡面先煎成大塊雞蛋,再放入韭菜與雞蛋一起炒熟即可。2、大蔥炒雞蛋:材料:大蔥,雞蛋,鹽,雞精,味精。做法:先將大蔥切成小段。將雞蛋打散,並將切好的蔥段放入雞蛋中。在攪拌好的大蔥雞蛋液中加入適量的鹽、雞精或味精。鍋中倒入適量食用油燒開。調小火倒入蛋液,待蛋液開始慢慢凝固的時候用鍋鏟稍微推散開成雞蛋塊即可。 TAG標籤:雞蛋 好吃 炒法 #