炒蠶蛹 家常炒蠶蛹的方法

1、蠶蛹200g、蔥適量、幹辣椒適量、姜適量、花椒適量、鹽適量、蠔油適量、雞精少許、油適量。

2、方法：首先準備好食材，蠶蛹200g，然後準備蔥、姜、花椒、幹辣椒備用。

3、將蠶蛹放進鍋裡焯一下水。撈出，瀝乾水分。鍋中放油燒熱，放入蔥、姜、花椒、幹辣椒炒香。

4、放入蠶蛹翻炒，蠶蛹要多炒一會兒，這樣才香，炒的過程中不要放水，這樣炒出來更好吃。放入蠔油調味。放入鹽炒勻。出鍋前放入味精調味即可。