簡易冬陰功湯的做法

簡易冬陰功湯是一道辣味十足的泰式湯，下面是一種簡易的做法：

所需食材：
- 雞腿肉或雞胸肉，切塊
- 鮮蝦，剝殼去背
- 洋蔥，切絲
- 青椒，切絲
- 姜塊，切片
- 蒜瓣，切片
- 香菜，切碎
- 酸橙汁
- 香茅，切碎
- 幹辣椒（可根據個人口味調整）
- 香菇，切片
- 可可椰漿（可根據個人口味調整）
- 魚露或醬油（可根據個人口味調整）
- 鹽和胡椒調味

步驟：
1. 在鍋中加入植物油，加熱後加入洋蔥、姜和蒜翻炒片刻，直至釋放出香氣。
2. 加入雞肉和蝦一起炒熟。
3. 加入青椒和香菇，翻炒幾分鐘。
4. 加入足夠的水，將水煮沸。然後加入香茅，幹辣椒和可可椰漿，煮5分鐘。
5. 根據個人口味加入酸橙汁、魚露或醬油、鹽和胡椒調味。
6. 最後撒上香菜，即可享用。

這是一種簡易的冬陰功湯做法，如果你想要更加正宗的味道，可以新增一些泰國特有的調味料和香料，如檸檬葉、辣椒醬等。同時，辣度也可根據個人口味進行調整。