土豆燒鴨怎麼做 土豆燒鴨的做法介紹 潮流屋 經驗 2.68W 大中小設定文字大小 1、原料:光鴨半隻、土豆兩個、姜一塊、蒜四瓣、辣椒粉一勺、花椒一勺。配料:啤酒、醬油、糖。2、光鴨切塊,焯水後用涼水沖洗。土豆切塊,姜切絲,蒜切末待用;3、焯過的鴨帶皮的一面朝下,放入鍋中小火煎至出油,盛出;4、起油鍋,下花椒小火炸至變褐色後撈出。再下入薑絲,蒜末,辣椒粉炒出香味;5、下煎好的鴨塊及土豆。加入少量醬油,一缺罐啤酒,少許糖;(啤酒差不多可以沒過所以的原料)。6、小火燒至湯汁快乾就可以起鍋。 TAG標籤:土豆 燒鴨 #