扁豆麵條怎麼做好吃 扁豆麵的做法步驟 潮流屋 經驗 1.46W 大中小設定文字大小 1、用料:扁豆150g、食用鹼一小勺、麵條、香菜、鹽。 2、清洗扁豆,保留一定水分。3、將帶有水分的扁豆放進鍋子加熱,水冒氣快開的時候加入一小勺食用鹼,攪拌均勻。4、一邊攪拌你會觀察到豆子變色了。5、攪拌到豆子都變黑,加入水至沒過豆子,開大火加熱燒開,再轉小火將豆子燜煮至綿軟。6、會擀麵的同學可以自己做麵條,扁豆麵適合短麵條。直接煮買來的麵條也一樣。7、煮好面後加入香菜,扁豆,加鹽調味開吃。 TAG標籤:好吃 扁豆 麵條 #