汁澆白菜做法竅門 汁澆白菜的做法 潮流屋 經驗 2.91W 大中小設定文字大小 1、將菜心切下,洗淨。鹹蛋黃倒碎,辣椒切成末。2、沸水加鹽,加半勺的油,倒入菜心煮2分鐘撈起,豎起放在盤子上。3、鍋裡放半碗的水,加入鹹蛋黃、辣椒末、雞精燒開,可按口味加少許鹽。用稀澱粉水勾芡成稠汁澆倒菜心上。4、當然,也可以直接清炒菜心,不過要記得把菜心立起擺盤喔。 TAG標籤:白菜 #