如何做手指餅乾 怎麼做手指餅乾 潮流屋 經驗 2.15W 大中小設定文字大小 1、材料:蛋黃40克、蛋白60克、糖粉60克、低筋麵粉50克、純椰蓉適量。2、烤盤鋪上油紙;烤箱預熱180度;低筋麵粉過篩備用。3、將蛋黃和一半的糖粉一起打發,即為蛋黃糊;再將蛋白和另外一半糖粉打發至乾性發泡,即為蛋白糊。4、將蛋黃糊、蛋白糊混合拌勻,再加入低筋麵粉輕輕拌勻,裝入放好平口花嘴的擠花袋中。5、在烤盤上間隔擠成手指形狀,上而一一撒上適量純椰蓉。6、放入烤箱中層 190度爐溫,約烤8分鐘即可完成。 TAG標籤:手指 餅乾 #