燉雞蛋用熱水還是冷水 燉雞蛋用什麼水 潮流屋 經驗 1.49W 大中小設定文字大小 1、燉雞蛋時要用45℃左右的溫水,太熱和太冷的水燉出的雞蛋都不夠鮮美。2、燉雞蛋時先把雞蛋打散,在碗中加入和雞蛋同量的清水,攪拌均勻封上保鮮膜後放入溫水中,燉十分鐘左右即可,這樣燉出的雞蛋味道鮮美,口感嫩滑而且不老。 TAG標籤:雞蛋 熱水 冷水 #