銀耳燉多久合適 銀耳要燉多長時間才合適 潮流屋 經驗 1.73W 大中小設定文字大小 1、一般燉2-3小時最合適。燉煮銀耳前,需要將銀耳提前泡開,至少得泡製1小時左右後才能進行燉煮,另外在燉煮時不宜燉得太久,因為燉煮的時間太長會使銀耳的營養流失,一般燉制銀耳出膠即可。2、銀耳又叫白木耳、雪耳、銀耳子等,有“菌中之冠”的美稱。3、銀耳既可以涼拌食用,也可以熱炒、煲湯食用。4、銀耳最好使用冷水浸泡,因為用熱水浸泡,不僅不易使銀耳充分泡開,還會使口感綿軟發黏,而且其中的營養成分也會被溶解而損失掉。 TAG標籤:多長時間 要燉 #