臘肉炒青豆的家常做法 臘肉炒青豆怎麼做 潮流屋 經驗 1.74W 大中小設定文字大小 1、食材:青豆200克,臘肉30克,鹽3克,芥花油15毫升,胡蘿蔔半根,大蒜4顆。2、做法:(1)胡蘿蔔去皮切丁。(2)毛豆去皮,裡面的薄膜也洗掉。(3)臘肉蒸熟後切片,大蒜去皮切片。(4)鍋中坐水,水開放入毛豆和胡蘿蔔丁焯燙一下,撈出後瀝乾待用。(5)鍋中加入適量油,燒熱後爆香蒜片,倒入臘肉炒香。(6)將焯過水的青豆和胡蘿蔔粒倒入鍋中,炒至斷生。(7)下適量的鹽調味。翻炒均勻即可出鍋。 TAG標籤:臘肉 青豆 家常 #