生蠔冷凍還是冷藏 生蠔如何存放 潮流屋 經驗 8.37K 大中小設定文字大小 1、生蠔冷藏好。2、雖然冷凍和冷藏區都是可以存放生蠔,但是吃生蠔就是吃鮮,存放在冷藏區能夠比較好的儲存生蠔的鮮度,營養物質流失會比較少。如果放在冷凍區儲存,會使生蠔肉結冰,肉質有所破壞,解凍的時候營養物質會有所流失,口感也會有所影響,所以建議生蠔放在冷藏區儲存。 TAG標籤:冷藏 存放 冷凍 #