如何製作好吃的香扣肘子 怎樣製作好吃的香扣肘子 潮流屋 經驗 1.83W 大中小設定文字大小 1、工具/原料:五香肘子1個。 2、將熟肘子皮肉分離,肘子皮內側改上花刀,豬皮向下放入碗中,肘子肉切塊一起放入碗中。 3、再放入適量的料酒,生抽,鹽,雞精,白糖,蔥姜,大料,上鍋上汽蒸一小時。 4、蒸好後取出挑走蔥姜,將湯汁倒入炒鍋中,肘子肉倒扣在盤子上面,鍋中開火將湯汁燒開。 5、再放入適量的黃瓜丁和胡蘿蔔丁,淋入適量的水澱粉勾上薄芡澆在肘子上面即可開吃。 TAG標籤:好吃 肘子 香扣 #