鱈魚餅製作方法 鱈魚蔬菜餅製作方法介紹 潮流屋 經驗 3.1W 大中小設定文字大小 1、主料:澱粉150克。2、輔料:銀鱈魚300克、胡蘿蔔50克、西蘭花50克、雞蛋清20克。3、調料:色拉油適量、食鹽適量。4、將鱈魚去掉魚皮揭掉黑色薄膜備用。5、將鱈魚攪拌成魚肉泥。6、打入一個蛋清,加入澱粉攪拌均勻。7、將胡蘿蔔切碎末,西蘭花切小碎末,西蘭花和胡蘿蔔放入魚泥裡。加入少量食鹽一起攪拌均勻。8、平底鍋薄薄的塗一層油,倒入適量鱈魚麵糊攤成兩面金黃的薄餅即可。 TAG標籤:蔬菜 鱈魚 #