四川薰腸的儲存方法 四川薰腸怎麼儲存
1、如果短期貯存,只要掛在室內,經常注意開啟門窗風透氣就行了。這樣可以保管60天左右。
2、如果貯存時間較長,可把四川香腸裝進較深的缸裡,方法:在缸內倒放一隻竹籃,使四川香腸架空,便於透氣。每放一層四川香腸,要用噴霧器噴一次酒。裝好後,在缸上加蓋、封實,並放在陰涼通氣的地方。這樣,可以使香腸儲存4—6個月,風味不變。
1、如果短期貯存,只要掛在室內,經常注意開啟門窗風透氣就行了。這樣可以保管60天左右。
2、如果貯存時間較長,可把四川香腸裝進較深的缸裡,方法:在缸內倒放一隻竹籃,使四川香腸架空,便於透氣。每放一層四川香腸,要用噴霧器噴一次酒。裝好後,在缸上加蓋、封實,並放在陰涼通氣的地方。這樣,可以使香腸儲存4—6個月,風味不變。