白酒埋地下的做法 白酒埋地下怎麼做

1、首先選擇埋入地下的白酒，一定要是高度白酒。因為在地下埋存的時間久了，難免酒精度會有所揮發，如果是低度酒就會導致變質，只有高度酒才能夠耐揮發。

2、埋入地下的酒一定要選擇是原漿酒，就是沒有經過勾兌和新增劑的酒，純糧食釀造的。

3、儲存酒的器皿最好選擇缸或者罈子。在使用之前一定要洗乾淨，保證無油無水無氣味。

4、把酒倒入缸中，以後一定要把口部密封好，不能進水也不能透氣。

5、埋入地下是你選擇在比較乾燥的地方，地下的溫度也以三度到23度為宜。

6、在我國很多地方都有地下窖藏，就是專門用於存放酒的，這些窖藏也要經常打開通風，否則也容易導致酒變質。