烤魚的製作方法及步驟 烤魚如何製作 潮流屋 經驗 2.19W 大中小設定文字大小 1、鯉魚兩條洗乾淨,魚身劃口,把魚頭切去。2、姜大約10克,蔥2根,都切成碎。3、切好的姜蔥放入碗中,再入1湯勺蠔油,1小勺鹽,2湯勺醬油,1湯勺料酒拌勻。4、拌好的材料汁倒入魚中。5、每條魚的魚身兩面都蘸好料汁,可以戴手套翻動按摩,醃漬1小時左右。6、烤盤放入錫紙,醃漬好的魚放入烤盤中,再抹上一層蒜蓉醬。7、烤箱預熱250度,上下火,烤盤放中上層,烘烤20分鐘,時間到取出刷上一層油再烤5分鐘即可。 TAG標籤:烤魚 #