烤大蝦的製作方法及步驟 烤大蝦怎麼做 潮流屋 經驗 2.92W 大中小設定文字大小 1、原料:鮮對蝦,蔥段,薑片,清湯。2、用料:鮮對蝦750克,蔥段15克,薑片10克,清湯100克,味精5克,熟豬油25克,白糖50克,精鹽3克,料酒4克,香油2克。3、炒鍋內加熟豬油中火燒至六成熟時,將蔥段薑片下鍋炒出香味後。4、加入對蝦,加入料酒雞湯精鹽白糖,用旺火燒開後用小火煨。5、汁變濃後撿出蔥姜,淋上香油即可。 TAG標籤:大蝦 #