怎麼做鹽焗大蝦 鹽焗大蝦的烹飪方法 潮流屋 經驗 3.07W 大中小設定文字大小 1、主料:大400克,長竹扦,錫紙各適量。調料:鹽,高度白酒各適量。2、大蝦去須、腳洗淨,放在鹽中焗熟,用長竹扦串起,包入錫紙中。3、熟鹽蓋於蝦上,白酒點燃澆上即成。4、鹽焗蝦是潮汕經典菜餚,本菜是以草蝦為主料,加入多種調品料製成。蝦營養豐富,富含蛋白質、礦物質及維生素A等成分,且其肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。 TAG標籤:大蝦 烹飪 #