調冷盤的料汁怎麼調配 調冷盤的料汁教程 潮流屋 經驗 1.65W 大中小設定文字大小 1、蒜去皮切末。2、在一個碗中倒入適量醋。3、把切好的蒜末倒入醋中,按照醋和蒜三比一的比例倒入。4、再倒入少量味精,少量鹽,少量香油。5、把放入料的汁調拌均勻即可。這樣家常冷盤汁就調好了,可以直接把汁淋到冷盤上。 TAG標籤:冷盤 調配 料汁 #