剩飯怎麼做好吃中餐 製作蛋炒飯的方法
1、原料：米飯2～3人份、雞蛋2個、香蔥少量（其它配料根據個人口味適量新增）、胡蘿蔔小半根、青椒半個、芹菜適量、豆腐乾4小塊、玉米粒適量、鹽、胡椒粉各適量。2、剩米飯，這裡有3人份，想吃炒飯用新蒸的米飯也沒啥不可以的，只...
中餐的餐桌禮儀知識 中餐的餐桌禮儀知識有哪些
1、中餐入席，須講究座次。一般居中前的餐桌為貴賓席，每張桌子面對大門的，面向東面的或居左的座位為主賓座，不可擅自落座，要根據身份、地位、親疏關係分坐。2、中餐的餐具主要有杯、盤、碗、碟、筷、匙等。在正式宴會上，水杯...
中餐食譜大全及做法 中餐的烹飪方法
1、紅棗豬手湯。主料：豬手200克。輔料：黃豆適量、紅棗適量、玉米適量、姜、蔥。調料：鹽、雞精。做法：先將豬手刮淨洗清後，剁成小段，然後把豬手放開水鍋里加入料酒煮一會,焯去血汙水。黃豆洗淨浸泡發漲，紅棗浸泡後洗淨。把豬...
中餐上菜順序一般講究什麼 中餐上菜順序介紹
1、中餐上菜順序一般應按先冷後熱、先清淡後濃味、先名貴後、先鹹後甜、先零後整、先幹後湯、先菜後點心的順序進行。2、上第一道菜時如果是蔬菜、豆腐主食等廉價菜時要等主菜上臺以後再上不能先上副菜或小菜。3、不...
中餐用餐禮儀有哪些 有哪些中餐用餐禮儀
1、中餐入席，須講究座次。一般居中前的餐桌為貴賓席，每張桌子面對大門的，面向東面的或居左的座位為主賓座，不可擅自落座，要根據身份、地位、親疏關係分坐。2、中餐的餐具主要有杯、盤、碗、碟、筷、匙等。在正式宴會上，水杯...
中餐婚宴餐具使用方法 中餐婚宴餐具的用法
1、筷子是中餐餐具中使用最多的，而且是直接用手接觸的餐具。放筷子時，必須是成對的，拿筷子吃菜時，筷子不要碰到旁邊的人，和別人說話時，要放下筷子，表示禮貌，筷子不要舔來舔去，也不要直立地插在碗中，更不能用筷子敲桌子或碗。2、...
中國菜有哪些烹調方法 中餐常見的烹飪方法有哪些
1、油傳熱：炒，煎，貼，烹，炸，熘。烹：滷汁不加澱粉勾芡，餘同熘。炒後水傳熱：熬，燴，燜，燒，扒。熬：先把料物炒一炒，然後加湯至熟。調味料可在加湯前或湯後加。燴：出鍋前勾芡，餘同熬。燜：亦作炆，先炒，然後加湯和調味品，微火，至熟。燒：加湯和調料後，...
中餐和西餐的區別
中餐和西餐在食材、烹飪方法、口味和用餐習慣等方面有著明顯的區別：1.食材：中餐常使用大米、麵粉、豆類、蔬菜、魚肉等作為主要食材，而西餐則常使用麵包、牛肉、雞肉、奶製品和義大利麵等。2.烹飪方法：中餐注重炒、煮、燉...
中餐禮儀的十大禁忌 中餐禮儀中有哪些禁忌
1、入座，座次是“尚左尊東”、“面朝大門為尊”。若是圓桌，則正對大門的為主客，主客左右手邊的位置，則以離主客的距離來看，越靠近主客位置越尊，相同距離則左側尊於右側。若為八仙桌，如果有正對大門的座位，則正對大門一側的右...
減肥中餐吃什麼 中餐減肥吃什麼好
1、雞肉：有益於身體健康，也不會引起肥胖。2、兔肉：膽固醇較少，比較理想的肉食。3、牛肉：含脂肪和膽固醇較低。4、魚肉：避免肥胖，預防動脈硬化、冠心病。5、瘦豬肉：含蛋白質較高，加熱後，脂肪含量降低。6、吃肉不要吃太肥的，不要帶...
中餐特色菜有哪些 中餐特色菜有什麼
1、酸菜魚：酸菜魚是川菜中比較有名的一道菜，從四川發展到全國各地，受到大眾的喜歡。可以說每個人都喜歡吃。原材料：高湯、烏魚片、酸菜、豆芽菜、辣椒、蔥薑蒜、香菜、料酒、調味料。製作步驟：可以買現成的烏魚片或者自己...
中餐烹飪技巧 中餐烹飪技巧有哪些
1、炒是最基本的烹調技術，是應用範圍最廣的一種烹調方法。炒分為生炒、熟炒、滑炒、清炒、幹炒、抓炒、軟炒等。炒字前面所冠之字，就是各種炒法的基本概念。生炒：生炒的基本特點是主料不論植物性的還是動物性的必須是生...
吃什麼中餐最好 健康中餐介紹
1、健康的中餐應以五穀為主，配合大量蔬菜、瓜類及水果，適量肉類、蛋類及魚類食物，並減少油、鹽及糖分等等。2、蛋白類：成年人每天至少要吃一個雞蛋，可以燒湯、煎蛋、炒蛋等等，方法很多，口味也不錯，非常值得在中午搭配米飯來吃...
中餐餐具最主要的都有哪些 中餐廳的餐具介紹
1、筷子：中餐最主要的餐具就是筷子，筷子必須成雙使用。2、勺子：勺子的主要作用是舀取菜餚和食物，但是儘量不要單獨使用勺子去取菜，可以用筷子作為輔助。3、碗：碗可以用來盛飯、盛湯，進餐時，可以手捧飯碗就餐。拿碗時，用左手的...
中餐座次禮儀是什麼 中餐座次禮儀介紹
1、左高右低：當兩人一同並排就座時，通常以右為上座，以左為下座。這是因為中餐上菜時多以順時針為上菜方向，居右者因此比居左者優先受到照顧。2、中座為尊：三人一同就餐時，居中坐者在位次上要高於在其兩側就座之人。3、面門...
中餐餐桌禮儀 中餐餐桌禮儀有哪些
1、首先，筷子是我們中國人吃飯時用的主要餐具，筷子也是有使用講究的。比如說準備吃飯時擺筷子，一定要將筷子夾取食物的那一段衝著餐桌中心，並且筷子放就是放一雙。並且擺放筷子的時候千萬不要把筷子叉到飯碗中，因為這是非...
中餐吃什麼 中餐吃的食物推薦
1、雞蛋：成年人每天至少要吃一個雞蛋，可以燒湯、煎蛋、炒蛋等等，方法超級多，口味也不錯，非常值得你在中午搭配米飯來吃。2、肉類：肉類是補充動物蛋白最佳的渠道，建議每天多食用一些不同的肉類品種，如豬肉、牛肉、雞肉、羊肉等...
中餐要準備哪些食材 中餐要準備什麼食材
1、雞蛋。成年人每天至少要吃一個雞蛋，可以燒湯、煎蛋、炒蛋等等，方法超級多，口味也不錯，非常值得你在中午搭配米飯來吃。2、肉類。肉類是補充動物蛋白最佳的渠道，建議每天多食用一些不同的肉類品種，如豬肉、牛肉、雞肉、羊...
中餐禮儀注意事項有哪些 吃中餐要注意哪些禮儀問題
1、吃中餐禮儀。菜端到圓桌上後，一邊慢慢轉圓盤，一邊把各種菜夾到自己的小碟裡。此時，不要把自己喜歡吃的菜夾的冒尖兒。夾菜時要考慮到大家均攤。另外，別人夾菜時，不能從旁邊用自己的筷子夾菜，或者轉動圓盤。夾完菜後，自己...
10箇中餐烹飪技巧 這些都是中餐烹飪技巧
1、炒肉怕老先勾芡。芡粉是個好東西，很多人炒菜，尤其是炒豬肉的時候，掌握不好火候，經常一不留神就炒老了，好像自己也沒有炒多久啊。2、但是炒出來的豬肉就是不如別人做的嫩。反而口感有點柴，這個時候不妨試試加點芡粉，勾芡一...
中餐禮儀之餐具使用注意事項
中餐禮儀中，餐具的使用是非常重要的。下面是一些常見的注意事項：1.端正用餐姿勢：用餐時應坐直，並將雙手放在桌子上，但不可將手肘支撐在桌子上。2.使用筷子：在使用筷子時，應將兩支筷子握在手中，用拇指和食指夾持，中指和無名指支...
減肥中餐食譜 這些你瞭解嗎
你想要減肥嗎？那你知道有什麼減肥的方法嗎？運動，太累；節食，有害健康；食譜減肥法，這個新生的名詞，真的有用嗎？接下來跟小編一起來了解一下減肥中餐食譜。我們經常會聽到有些人在抱怨？為什麼我長得那麼胖？而你卻長得那麼苗條呢？這時...
中西餐禮儀什麼區別 中餐禮儀和西餐禮儀的差異
1、上菜的順序和擺放不同：大部分中餐上菜時大都按照湯、主菜、主食、餐酒或水果的順序，而西餐則大都按照開胃菜、色拉、湯、水果、餐酒、主食、甜點和咖啡的順序上菜。中餐在上菜時會一次性將所有的菜餚上完，同時擺放在...
中餐吃什麼好 中餐吃哪些食物好
1、按照中國營養學會推薦，午餐應該是做到均衡，品種要多、豐富，一般建議要做到主食要有，然後葷菜、素菜、水果，或者是各種粗雜糧、豆製品要比較豐富。2、日常午餐可以做到一份主食，兩份蔬菜，一份主食的量大概在75克到100克之...
減肥中餐吃牛肉餃子可以嗎 牛肉的營養價值
1、減肥中餐可以吃牛肉餃子，但要注意適量。2、因為牛肉多是瘦肉，牛肉不宜常吃，一週一次為宜。適用量每餐80克。牛肉是高蛋白食物，營養豐富，也不易使人變胖，很適合用來女性減肥食材。3、牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸。其組成...