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脆底的熱門精選
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脆底的熱門精選
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家庭麵包的製作方法 蜂蜜脆底面包的家常做法分享
06-13
1、主料:高筋麵粉200克、牛奶80克、蜂蜜20克、雞蛋1個。2、輔料:白糖40克、白芝麻3G、低筋麵粉5克、黃油或色拉油適量、食鹽1克、酵母2克。3、做法:(1)把牛奶和雞蛋倒入麵包機內桶,分別在兩個角落加入白糖和食鹽,不放在同一...
脆底蜂蜜小麵包的做法 脆底蜂蜜小麵包怎樣做
06-22
1、食材:高筋麵粉400克,牛奶200克,雞蛋1個,酵母4克,鹽2克,白砂糖70克,黃油30克,白芝麻10克。2、將所有材料放在一起,(順序是牛奶~酵母~雞蛋~麵粉~糖~鹽~油,)揉麵到把油吸進麵糰裡,純手揉麵,揉好放盆裡蓋上保鮮醒發,跟做饅頭一樣。3、把醒發...
蜂蜜麵包的做法 爆醬藍莓脆底蜂蜜麵包的烹飪技巧分享
02-24
1、用料:主麵糰:高筋麵粉250克、雞蛋1個、蜂蜜50克、細砂糖35克、鹽3克、鮮酵母8克、黃油35克、牛奶100毫升;脆底餡:細砂糖20克、白芝麻20克、玉米油20克;表面材料:黃油5克、糖粉5克、低筋麵粉5克、藍莓10幾顆。2、做法:(1)將...
做麵包的詳細步驟 蜂蜜脆底小麵包的做法
10-20
1、這是材料。做麵包一定要用高筋麵粉,蛋白質含量高,才能起筋出膜,做出來才會拉絲鬆軟。2、雞蛋打入盆中,加入純牛奶、白砂糖、高筋麵粉、乾酵母、少許清水,用筷子攪勻成絮狀,再揉成麵糰(清水量隨麵粉的吸水性不同酌量新增),面...
蜂蜜脆底小麵包怎麼做 蜂蜜脆底小麵包做法
12-17
1、高粉340g,低粉70g,耐高糖乾酵母6g,鹽5g,蛋液100g,細糖76g,奶粉20g,牛奶+水160g,黃油18g,底部蘸料,白芝麻少許,細糖20g,玉米油適量,黃油少許,蜂蜜:水,1:1適量,白芝麻適量。2、除了黃油和鹽外,把主麵糰的材料放進廚師機裡打成表面光滑...
脆底煎餃做法圖解 脆底煎餃怎麼做
08-05
1、鍋裡倒入適量油,將餃子底部抹點油均勻的碼在鍋裡面,碼好後開中火煎至底部微黃,大概兩三分鐘的樣子。2、碼好後開中火煎至底部微黃,大概兩三分鐘的樣子。3、倒入沒到餃子三分之一處的涼水,中火加蓋燜5分鐘。4、調一碗麵...
蜂蜜脆底小麵包的做法 蜂蜜脆底小麵包的做法分享
03-05
1、主料:雞蛋20g、黃油15g、低筋麵粉50g、糖35g、鹽1g、酵母2g、高筋麵粉150g、牛奶115g、蜂蜜20g。2、底部材料:白糖5g、低筋麵粉10g、白芝麻5g。3、除底部材料和黃油外的所有材料混合一起。4、一直搓揉摔打麵糰至拉出...
蜂蜜脆底面包的做法 簡介蜂蜜脆底面包的做法
09-05
1、開始揉麵:將除黃油和鹽外的麵糰材料放廚師機攪拌桶,低速揉麵聚成團後轉中速檔揉麵。麵糰揉至基本光滑狀態後加入黃油,低速至黃油揉合。2、黃油吸收後加入鹽,轉中速檔揉麵。3、麵糰揉至非常光滑,有很好的拉伸性即可。4、...
脆脆腸還可以怎麼做 脆脆腸怎麼做好吃
09-14
1、食材脆腸200g,味精適量。2、脆腸200克洗乾淨,泡椒100克,泡姜100克,大蒜切片(適量),豆瓣適量,花椒少許,料酒少許,鹽,味精,雞精適量。3、大腸洗乾淨後去掉周圍油質,入清水中漂去血水,斬成條狀,用料酒、鹽、薑片、蔥結醃製入味。4...
肉鬆脆底面包如何做 肉鬆脆底面包做法
10-07
1、用料:高筋麵粉200克、酵母5克、牛奶100克、雞蛋50克、黃油20克。2、輔料:芝麻適量、雞蛋液適量、肉鬆適量。3、總材中除了黃油外的所有食材放進廚師機。4、利用十分鐘時間後油法活成團。5、然後放在溫暖處發酵至兩倍...
脆脆餅怎麼做 脆脆餅如何做
06-16
1、用料:高筋麵粉250克、全麥麵包250克、鹽5克、胡椒粉5克、羅勒粉10克。2、輕鬆烙出脆脆餅的做法:拌均勻,變成非常流動的稀麵糊,注意,一定要謹防麵粉變成了一個個的麵疙瘩,要的是如豆漿一樣的稀麵糊。3、把電餅鐺預熱,舀一...
酥脆香甜吐司底水果披薩 怎麼做酥脆香甜吐司底水果披薩
11-28
1、準備吐司2片、芒果半個、車釐子4個、乳酪2片、沙拉醬1勺。芒果去皮去核切小方塊,車釐子對半切開去核。2、吐司片切去四邊,修成方形。我這個吐司二發時發過頭,孔洞較大,不適宜擀扁了,正常的吐司片可以擀一擀,如果吐司片比...
怎麼做酥脆炸雞條 酥脆美味的炸雞條到底是怎麼做成的
12-03
1、材料:雞胸脯一塊、料酒、鹽、雞精、胡椒粉、麵粉、麵包糠各適量。2、將雞胸脯肉切成長條狀,放入碗中備用。3、將料酒、鹽、雞精、胡椒粉也一併倒入碗中,並充分與雞胸脯肉條融合,用手不斷抓拌20分鐘左右。4、將醃好的雞...
秋葵怎麼做脆脆的 秋葵如何做脆脆的
06-29
1、食材:秋葵400g、黑胡椒適量、鹽適量、橄欖油適量。2、準備好食材:新鮮的秋葵。3、將秋葵沖洗乾淨,去掉蒂部。4、鍋中加水,大火燒開,放入秋葵,焯一分鐘左右。5、撈出秋葵,淋幹水分。6、然後加入橄欖油,攪拌均勻。7、撒上適...
披薩餅底為什麼不脆 為什麼披薩底不脆
08-05
1、披薩底的厚度、烤箱的溫度都會影響披薩底的酥脆程度。2、披薩底做的太厚烤的時候不容易烤出焦脆的口感,因此可以控制披薩底的厚度。3、高溫拷出來的披薩的披薩底才會有脆的口感,因此可以在正式烤披薩之前,事先預熱烤...
椰蓉脆脆餅的做法 椰蓉脆脆餅怎麼做
07-07
1、食材:椰蓉75克、低粉30克、黃油45克、白砂糖45克、水60克。2、椰蓉混合低筋麵粉備用。3、白砂糖、黃油、水放到碗裡,隔水融化。4、將融化的黃油和水倒到椰蓉裡。5、用勺子攪拌成團。6、取出一小團,放在烤盤上,用手壓成...
脆哨怎麼做才脆 怎樣讓脆哨更脆
06-15
1、讓脆哨更脆可以在脆哨中加入酒糟水,準備材料:水、肥肉、醬油、醋、鹽、酒糟水。2、將肥肉放進鍋裡。將肥肉的油炸出來。將油渣撈出來。將油渣再放回鍋中進行翻炒。在油渣中倒入清水。3、在鍋中倒入醋和醬油。加入一...
炸秋葵怎麼能脆脆的 炸秋葵脆脆的做法
10-15
1、主料:秋葵150g;輔料:油適量、鹽適量、澱粉適量、麵粉適量。2、秋葵洗乾淨取締備用。3、將取締的秋葵,從中間切開備用。4、一個雞蛋一半面粉一半澱粉,根據個人口味加入適量的鹽,加入適量的水,慢速攪拌均勻。5、將切好的秋...
怎樣做鍋貼底部脆竅門 使鍋貼底部香脆的小竅門
12-10
1、食材:羊肉餡200克、餃子皮適量、植物油適量、麵粉少許、陳醋少許、水適量、黑芝麻少許。2、準備一些羊肉餡,準備餃子皮,取適量餡料包入捏成你喜歡的形狀。3、將包好的餃子擺入不粘鍋內,倒入適量油,小火煎。4、取少許面...
脆紹怎麼做才脆 脆紹應該怎麼做才脆
06-15
1、材料:水100g、肥肉300g、醬油20g、醋10g、鹽6g、酒糟水20g。做法:先將肥肉放進鍋裡,將肥肉的油炸出來。將油渣撈出來,將油渣再放回鍋中進行翻炒。在油渣中倒入清水,在鍋中倒入醋和醬油,加入一勺鹽,將酒糟水倒入鍋中,將酒糟...
脆肚怎麼做最脆 脆肚如何做最脆
06-13
1、材料:豬肚1個、黃貢椒適量、米酒適量、味精少許、鹽適量、醬油(老抽)適量、蠔油少許。2、先把白色“肥油”用剪刀剪乾淨。冷水洗淨,一般要多洗幾遍。3、豬肚剪開,切斜刀,0.3cm的厚度最佳。4、豬肚放衡東米酒、鹽、醬油、...
怎樣做脆脆的肉丸 如何做脆脆的肉丸
09-30
1、豬前肩肉,先薄切成片細切成絲再切成顆粒狀,再改刀剁成肉餡。2、蔥、蒜、荸薺細切成碎備用。3、容器內放入豬肉餡、放入切好的蒜碎和蔥碎,打入一個雞蛋。4、加入2小勺醬油、五香粉、玉米澱粉,適量鹽。5、順一個方向攪拌...
脆脆雞怎麼做 怎麼做脆脆雞
06-19
1、童子雞1只,五香粉10g,雞粉15g,綿白糖5g,食鹽15g,橄欖油適量,脆皮水,白醋20ml,紅醋20ml,麥芽糖少量。??2、燒一大鍋開水,備用。3、用鹽揉搓兩隻表面除去汙物,清水沖洗乾淨,剪去雞尖,多餘的脂肪和皮,切去雞翅尖和雞爪,備用。4、將開...
怎麼做脆脆的薄餅 脆脆的薄餅做法
03-29
1、2顆雞蛋蛋清蛋黃分離,分離好的蛋清里加入白糖,適量。2、用手動打蛋器攪打成濃稠有很多小泡沫的樣子,不用打發。3、加入融化好的黃油攪打均勻。4、加入黑芝麻攪打均勻。5、加入過篩好的低筋麵粉。6、攪成細膩的麵糊。7...
脆脆的餅怎麼做 脆脆餅的製作
06-15
1、食材:麵粉500g,食用油20g,香蔥10g,鹽5g。2、和麵,麵粉根據自己做的量來定,如果有高筋麵粉更好,沒的話家裡普通的也行,和麵不要太硬,稍微軟一點會更好。3、把和好的面用一塊溼布,平常做饅頭下面墊的那種就行,蓋在面上,防止起幹...
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