姜蒜蓉蒸雞如何做 姜蒜蓉蒸雞怎麼做
1、食材：麻雞半隻、姜一塊、蒜頭1只、鹽半匙、糖半匙、雞粉一匙、蠔油5匙、花生油20ml。2、首先將買回來的雞洗凈放一會去掉血水。3、姜蒜去皮拍扁切成姜蒜蓉。4、姜蒜蓉里加入雞粉，鹽，糖，蠔油，花生油拌勻。5、姜蒜調料均...
蒸雞先炸後蒸怎麼做 蒸雞先炸後蒸的做法
1、半隻雞洗淨斬塊。2、加入所有調味料，大蒜末，薑片。3、拌勻醃製1小時，想要更入味，可適當地給雞肉做做按摩。4、鍋中油溫達到5成熱時，裹上一層香酥炸粉製成的麵漿，入鍋炸制。5、無需炸至雞肉熟透，只需把表面的麵糊炸挺即可...
雞怎麼蒸 蒸雞的竅門
1、文昌雞1只（1500克左右），老鹽（10年以上粗鹽）50克，雞粉25克，味精25克，胡椒粉5克,糖5克。2、製作方法：雞初加工，晾乾水分。將老鹽炒熱碾碎，和雞粉、味精、胡椒粉、糖混勻，用來擦勻雞腔、雞身，並醃製半個小時左右備用。將雞放入小竹...
雞怎麼蒸做好吃又簡單 蒸雞的做法是什麼
1、主料：雞半隻，青蔥1把，鹽少許；2、調料：麻油，紹興酒各少許，姜1小塊；3、雞洗淨切塊，放少許鹽醃製。4、薑切片，青蔥切粒。5、燒滾半蒸鍋水，將調好味的雞放進蒸鍋裡。6、大火蒸15分鐘，取出灑上青蔥粒作裝飾即可。...
冬菇蒸雞要多長時間 冬菇蒸雞時間介紹
1、15分鐘。冬菇分為花菇、厚菇、薄菇３等１１級。冬菇含有豐富的蛋白質和多種人體必需的微量元素。冬菇嫩滑香甜，幹菇美味可口，香氣橫溢，烹、煮、炸、炒皆宜，葷素佐配均能成為佳餚。2、因為香菇是乾製品，食用前必須泡浸清洗。泡...
蒸雞怎麼做又嫩又好吃
要做出又嫩又好吃的蒸雞，以下是一種簡單的做法：材料：-雞腿或雞胸肉（根據個人喜好選擇）-生薑一塊-蔥一根-料酒-鹽-食用油步驟：1.準備工作：將雞腿或雞胸肉洗淨，用紙巾擦乾水分，然後切成塊。切一塊姜，切成細絲備用。將蔥切成蔥花備...
檸檬蒸雞的做法 蒸雞怎麼做才好吃
1、雞扒肉洗淨後用廚房紙吸乾水份，再用刀在肉厚的地方劃一刀，這樣醃肉更容易入味，蒸的時候也更容易熟。2、撒一點胡椒粉和鹽，用手稍微搓一下更均勻入味。3、盤子裡鋪一張鋁箔紙，把雞扒肉放進去，淋上檸檬汁，再輕輕搓一下。4、...
蒸雞怎麼好吃 蒸雞如何做好吃
1、準備材料：南瓜300克、雞肉500克、適量薑片、蔥白、蔥花、鹽3克、白糖2克、料酒、生抽、蠔油、雞精、生粉、食用油各適量。2、將去皮洗淨的南瓜切成塊，裝入盤中。將洗淨的雞肉剁成塊，放入碗中並加入蔥白、薑片，之後加入...
冬菇蒸雞要蒸多久 教你冬菇蒸雞的做法
1、蒸時火一定要猛，為使雞在最短時間內剛好蒸熟，肉質才會嫩滑，原汁原味。如果火夠旺，蒸10～12分鐘足矣，火候過了，肉質就比較老，難以下嚥。2、材料：三黃雞(半隻)、冬菇(適量)、木耳(適量)。姜、鹽、生抽、生粉。3、做法：將冬菇、...
荷葉蒸雞的做法步驟 怎樣製作荷葉蒸雞
1、雞500克，冬菇幹15克，荷葉50克，雲耳15克，黃花菜乾50克，紅棗10克，薑片5克，蠔油10克。2、提前泡發所有需要泡發的食材，先把整張荷葉剪半，然後泡在水裡，主要是泡軟一些，否則荷葉幹會太脆容易爛3、把泡好的冬菇剪蒂、雲耳、黃花菜...
荷葉蒸雞的做法 荷葉蒸雞如何做
1、荷葉一張、雞肉300克、紅棗5個、香菇5個、枸杞3克、生抽10克、料酒15克、鹽2克、雞精1克、玉米澱粉1克、薑絲10克、香油2克。2、做法：雞肉洗淨切塊，倒入料酒，鹽，生抽，香油，玉米澱粉醃製15分鐘以上。冬菇浸泡，紅棗去核切開...
如何做枸杞北芪蒸雞 吃了它有什麼好處
1、雞斬件備用，姜蔥切碎枸杞，枸杞泡水泡軟備用。2、配料全部醃好備用。最好醃10分鐘以上，雞醃好後入蒸盤鋪好。準備隔水清蒸。3、上鍋大火隔水清蒸13分鐘，蒸熟馬上關火出鍋。4、枸杞滋補肝腎，益精明目。用於虛勞精虧，腰膝酸...
電蒸鍋怎麼蒸雞 清蒸雞的營養價值
1、準備新鮮的雞肉。2、準備紅棗，蟲草花和生薑。3、雞肉，洗淨後剁成均勻的小塊。4、放深碗中，加入薑絲，料酒，生抽，胡椒粉，精鹽。5、用手抓醃5分鐘，再放一邊醃製15分鐘。6、紅棗，洗淨後去棗核切小條；蟲草花用溫水泡發後摘洗乾淨...
蒸雞怎樣做又嫩又好吃 蒸雞的做法
1、主要食材：淨嫩雞，調料：芝麻油、胡椒粉、精鹽、醬油，輔料：豆腐、芝麻。2、雞剁去頭爪，用清水洗淨；雞肫剁成末；元蘑擠淨水，切成絲；蔥一切兩半，再切成3釐米長的絲；銀杏去殼，加精鹽炒成綠色。3、雞蛋1個，搕入碗內，加澱粉、芝麻、精鹽...
蒸雞大概多久能熟 蒸雞大概要多久
1、實際上這個問題是沒有一個固定答案的，因為每個雞的體型都不一樣大，因此所需要的時間也就不相同，比如說如果雞體型比較小，在三斤以下的話，那麼蒸20分鐘左右就可以把它完全的蒸熟。2、如果雞體格比較大，比三斤要重的話，所需...
怎麼蒸雞 蒸雞的妙招
1、光雞1只（約800克），姜2片，蔥2條，姜茸100克，蔥絲50克，紹酒30克，麻油少許，花生油50克，精鹽10克。2、製法：先用精鹽將雞身、雞內膛塗擦一遍，然後將紹酒倒入雞膛內搖勻，再放入姜茸、蔥條，入籠蒸熟，出籠後，去掉姜、蔥，斬件上碟，砌回雞形。...
蒸雞做法竅門 蒸雞怎麼做？
1、準備材料：雞550克、鹽4克、小蔥少許、白酒5毫升、生薑片3片；2、先把雞洗淨後瀝乾水分，生薑切片；3、雞用白酒均勻抹上，再拿4克鹽均勻的兩面都抹上，用刀均勻劃3刀，這樣使雞肉更入味，醃製半小時；4、先把蔥和生薑片放入碗底，再把...
整隻雞怎麼蒸才好吃 蒸雞的烹飪方法
1、材料：宰淨走地雞1只。配料：鹽2湯匙，糖1茶匙，雞粉1湯匙，當歸1-2小片，北芪2片。2、先將雞洗淨並濾幹水份；用鹽、糖、雞粉塗抹在雞身上及腹腔內醃30分鐘；3、把雞裝在盤子裡，放上當歸、北芪，然後把它放入鍋中隔水用火加熱慢蒸30...
剁椒蒸雞如何做 剁椒蒸雞可以這樣做
1、雞腿洗淨備用，剁椒2大匙。2、將雞大腿斬成塊，生薑切成絲。3、雞塊中放入薑絲、料酒、醬油、食鹽、白糖、黑胡椒碎。4、用筷子拌勻，醃製約20分鐘。5、將醃製好的雞塊鋪在盤中，再均勻地澆上剁椒，然後用保鮮膜蓋起來，用牙籤...
板栗蒸雞的禁忌 板栗蒸雞什麼人不能吃
1、板栗蒸雞禁忌人群：脾胃虛寒、消化不良者忌食；糖尿病人忌食。2、板栗蒸雞適宜人群：一般人群均可食用。適宜老人腎虛者食用，對中老年人腰痠腰痛，腿腳無力，小便頻多者尤宜；適宜老年氣管炎咳喘，內寒洩瀉者食用。...
補藥蒸雞的做法 如何做藥膳蒸雞
1、雞洗淨洗去血水瀝乾水，均勻的塗抹上鹽，靜置1小時。2、準備好所有的藥膳材料，清洗乾淨。3、再次將雞沖洗一下，均勻的塗抹上鹽焗雞粉靜置，再塗抹上一層花生油。4、準備生薑切片，往雞肚塞進薑片和少量的藥膳。5、把雞放入盤...
冰糖蒸雞的做法 如何做冰糖蒸雞
1、主料：三黃雞半隻、老薑適量、料酒適量。2、先將三黃雞大塊切好。3、放入鍋中加入冷水，料酒，老薑片，大火去除血水，腥味。4、準備好事先的冰糖，醬油各適量。5、鍋燒辣，加入醬油跟冰糖。6、小火慢慢熬製，並用鍋鏟不時攪動，避免...
糯米蒸雞的做法 糯米粉蒸雞做法步驟
1、糯米蒸雞的製作方法是：先將雞用佐料燉成半熟，入味。剩下少許雞湯去渣，按每500g雞肉用250g優質糯米的比例，洗淨後置於廣口盆內，加入雞湯，放上燉好的半熟雞肉，放在加入適量水的鍋內，蓋上蓋，儘量密閉。先用猛火後改慢火，蒸至雞...
蒸雞家常做法竅門 隔水蒸雞的做法
1、用料：清遠雞1只、新鮮沙姜80克、生薑80克、細海鹽3茶匙。2、主要材料備齊；光雞洗淨瀝乾，注意雞肚不要破開，從雞尾掏空，血塊、氣管去幹淨；3、用一茶匙鹽把雞從裡到外搓揉一遍；4、一定要搓揉均勻，慢慢的搓揉五分鐘；5、生薑和...
木耳香菇蒸雞怎麼做 木耳香菇蒸雞的做法
1、食材明細：雞腿1個、乾燥壓縮木耳1/2塊、幹香菇10g薑絲10g、青蔥1根、料酒1勺、細砂糖1茶匙、玉米澱粉2茶匙、醬油1勺、蠔油2勺、鹽1茶匙、清水4大勺。2、木耳用冷水泡發、洗淨，香菇泡發洗淨。3、取一隻乾淨的碗，放入...